Dômes épinard-chèvre
recette express
pour 12 dômes
500g d’épinards hachés cuits (fidèle à mes habitudes, j’utilise des surgelés)
1 buche de chèvre
4 œufs
2 cuillère à soupe rase de farine
Mélanger tous les ingrédients dans un blender ou un mixer
Vous obtenez une « soupe » couleur épinard bien lisse.
Verser dans des moules à muffin
Cuisson au four : 12 minutes à 200°
attendre quelques minutes avant de démouler.
Servir chauds ou froids