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2010-04-30T17:15:00+02:00

Poisson aux 3 couleurs

Publié par Krio

poisson

 

Il faut que je vous raconte un peu mes malheurs. Hier après les courses, j'ai mal refermé la porte de mon congélateur et bien sûr je ne m'en suis pas aperçue ....

bref, la majorité de ce qui se trouvait dedans s'est décongelé. J'ai jeté quelques trucs irrécupérables et j'ai cuisiné ce que j'ai pu.

parmi ce que j'ai pu récupérer il y avait (en cours de décongélation) :


1 sachet de julienne de légume

de l'ail haché 

du persil haché

des filets de colin

auxquels j'ai rajouté du curry

et 1 briquette de 25 cl de lait de coco


et voilà le résultat :

poisson.jpg


et comme c'était hyper bon, je vous donne la recette :


Faire revenir dans un peu d'huile d'olive le sac de julienne de légumes avec 2 cuillères à soupe d'ail haché et 2 cuillères à soupe de persil, pendant 15 minutes à feu moyen.

rajouter 2 cuillères à soupe de curry et la briquette de lait de coco. Rectifier l'assaisonnement avec un peu de sel.

insérer les filets de colin au milieu de la julienne et les recouvrir de légumes et de sauce.

laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes et servir !

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2010-04-29T07:41:00+02:00

Tarte tomate camembert

Publié par Krio

 


TARTE TOMATE CAMEMBERT

par MimidesGoudes


TARTE-TOMATE-CAMEMBERT.jpg

Ingrédients :

 - 1 pâte feuilletée

- 2 tomates mûres

- 1/2 camembert

- Herbes de Provence / sel / poivre

- Emmental râpé

 

Faire préchauffer le four pendant 10 mn à 200° (pour ma part, je mets la pâte seule après l'avoir piquée avec une fourchette pour qu'elle pré-cuise pendant ce temps là).

Découper les tomates en rondelles de l'épaisseur que vous préférez (entre 0,5 et 1 cm). Trancher le camembert en lamelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

Quand le préchauffage est terminé, sortir la pâte et la garnir d'une couche de tomates puis d'une couche de camembert.

Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence et d'emmental râpé.

 

Laisser cuire 15 mn à 150° et encore 10 mn à 200°.

Terminer en faisant gratiner le dessus pour que le camembert soit un peu croustillant.

 

Régalez-vous ...

 

 

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2010-04-26T17:48:00+02:00

Tarte tomate/emmental

Publié par Krio

La tarte tomate emmental

recette de MimidesGoudes


TARTE-TOMATE-EMMENTAL.jpg


Ingrédients :

 - 1 pâte feuilletée

- 2 tomates mûres

- 1 morceau d'emmental

- Basilic (sec, frais ou surgelé) / sel / poivre

- Emmental râpé

 

Faire préchauffer le four pendant 10 mn à 200° (pour ma part, je mets la pâte seule après l'avoir piquée avec une fourchette pour qu'elle pré-cuise pendant ce temps là).

Découper les tomates en rondelles d'une épaisseur de 0,5 cm.

Trancher l'emmental en lamelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

Quand le préchauffage est terminé, sortir la pâte et la garnir d'une couche d'emmental puis d'une couche de tomates.

Saler, poivrer et parsemer de basilic et d'emmental râpé.

 

Laisser cuire 15 mn à 150° et encore 10 mn à 200°. J'ai un petit four électrique alors vous risquez de devoir adapter ce temps à votre four. Je termine en faisant gratiner le dessus pour ce soit plus croustillant.

 

Régalez-vous ...

 

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2010-04-24T08:35:00+02:00

Bracelet Resolute

Publié par Krio

 Bracelet resolute

spécial débutant


resolutebleu3.jpg



46 FACETTES 5 ou 6 mm (5 mm sur la photo ci dessus)

60 FACETTES 4 mm

des rocailles

1 fermoir


Enfiler sur le milieu du fil 1roc, 1 F6, 1 roc, 1F6, 1 roc, 1 F6, 1 roc et croiser dans 1 F6

enfiler sur le fil vert clair 1 roc, 1 F6, 1 roc

enfiler sur le fil vert foncé 1 roc, 1 F6, 1 roc

croiser dans 1 F6

renouveler jusqu'à obtenir la longueur désirée.


reso1



le fil sort par la dernière F6

enfiler sur le fil vert clair 1F4

enfiler sur le fil vert foncé 1F4

croiser dans 1 roc

 

enfiler sur le fil vert clair 1F4

enfiler sur le fil vert foncé 1F4

traverser la F6 du rang précédent

 

ce qui forme une fleur à 4 pétale sur le dessus

renouveler jusqu'au bout...

 

      reso2


le fil sort de la F6 - on ne travaille qu'avec 1 seul fil

enfiler 3 rocailles, traverser l'anneau de la 1ere partie du fermoir

enfiler 3 rocailles

traverser la F6 dont on sort

refaire un tour dans les rocailles et le fermoir

à l'aide du 2e fil on fait un noeud bien solide qu'on cachera dans la F6

Pour faire l'autre côté du fermoir,

retraverser toutes les perles du dessous pour consolider le bracelet

 

le fil sort de la dernière F6 - on ne travaille qu'avec 1 seul fil

enfiler 3 rocailles, traverser l'anneau de la 1ere partie du fermoir

enfiler 3 rocailles

 

refaire un tour dans les rocailles et le fermoir

à l'aide du 2e fil on fait un noeud bien solide qu'on cachera dans la F6

 


reso3.JPG


Votre bracelet est terminé.

Vous pouvez également le décliner en montre

resolutemontre1.jpg

 

 


 

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2010-04-21T16:37:00+02:00

L'osso bucco au four

Publié par Krio


 

Osso bucco au four selon Marylène

 

Pour 4 personnes

 

  • 4 morceaux d’osso bucco de veau
  • 1 boîte de 1 kilo de petit pois (ou petit pois carottes)
  • 1 boîte de 1 kilo de tomates concassées
  • 4 belles poignées de coquillettes crues
  • sel, poivre, herbes de provence
  • emmental râpé

 

Faire cuire les coquillettes al dente

Dans un plat allant au four mélanger les coquillettes cuites, les petits pois et ¾ de la boîte de tomates.

Saler, poivrer.

Insérer dans le mélange les 4 morceaux d’osso bucco, recouvrir du reste de tomates.

Saupoudrer d’herbes de provence et recouvrir de fromage râpé.

Cuire au four à 180° pendant 1 heure.

Ne faites pas comme moi, pensez à recouvrir votre plat d’une feuille d’aluminium à mi-cuisson pour éviter de griller le dessus.... c'est pour cela que je n'ai pas de photo à vous présenter  !

 

Astuce : vous pouvez également le faire avec de l’osso bucco de dinde (bien moins cher), c’est tout aussi bon !

 

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2010-04-20T14:46:00+02:00

des ados handicapés reçus au Parlement

Publié par Krio

 

 

il y a quelques temps de ça, je vous avais parlé du loto de l'école de ma fille, qui est dans une école spécialisée, le centre Saint-Thys qui dépend de l'A.RA.I.M.C.

les bénéfices de cette soirée ont permis de financer pour partie le voyage à Paris d'une petite partie des élèves.

un super projet citoyen qui mérite d'être relevé !

 

ados

article La Provence du 19 avril 2010

 

Encore un grand merci aux amis et partenaires qui ont permis la réalisation de ce rêve.

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2010-04-17T16:35:00+02:00

Oeufs aux câpres

Publié par Krio

Les œufs aux câpres

 

 oeuf.jpg

 

Pour 4/6 personnes

 

12 œufs durs

1 petit pot de câpres

1 oignon

6 cornichons « moyens »

1 cuillère à café de concentré de tomates

1 verre d’eau

Sel  - Poivre

 

Hacher les câpres, cornichons et oignons et les faire blondir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.

Ajouter le concentré de tomate laisser mijoter 5 minutes à feu doux.

Rajouter l’eau, le sel et le poivre, laisser mijoter 10 minutes toujours à feu doux.

Rajouter les œufs durs coupés en deux (les jaunes dessous pour qu’ils s’imprègnent bien) et mijoter encore 10 minutes.

Bien napper les œufs avec la sauce au moment de servir.

 

 

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2010-04-15T06:06:00+02:00

La récap des schémas

Publié par Krio

juste un petit rappel... si vous cherchez un schéma : sur cette page vous trouverez réuni tous les schémas disponibles sur ce blog.

profitez en !

 

CLIQUEZ SUR LE LIEN "SCHEMA "!! 

 NOM

PHOTO 

LIEN 

 Van C   

 vanc-indico.jpg

 

 Maggie

 maggie.jpg


 schéma

 Magalie  

 magaliemeraude1.jpg

 

 40 ans

 40ANS.jpg

 

 Even

 evenamethyste.jpg

 

Bélière pour pendentif - grand modèle   coeurmarine.jpg schéma
Bélière pour pendentif - petit modèle FLEURcolorado.jpg schéma
Pendentif Couronne Fleurie  couronne1.jpg schéma
Pendentif Croix Marie   croixrose.jpg schéma
Pendentif Croix Glésine   glesine-bleue.jpg schéma
Pendentif Mélina      melina.jpg schéma
Manchette Géo manchettegeo.jpg schéma
Manchette Tokyo Hotel   tokio-hotel-0011.jpg schéma
pendentif Croix Fleur et Strass croixfleuretstrass.jpg schéma
Boule Easy 25 mm boule25 schéma

Bague Olivia
 Olivia.jpg

 schéma

Chaîne Herringbone CABLAULOHERRINGBONE

PENDENTIF Navase NAVASE T  schéma
  Bague Olive oliverose.jpg  schéma
 Boucles d'oreilles Ella             BO ELLA                 schéma

Montre Herringbonne
montreherring12 schéma

Navase XL
 
LENAVASE2  Schéma

 

Perl'angel


ANGEL1 schéma
Pendentif Gabrielle gabrielle 

 

Schéma

 

                           

Pour vous aider : Nuancier Swarovski
 


et si le schéma ne vous semble pas clair, n'hésitez pas à demander !

 

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