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2010-07-06T18:40:00+02:00

Tapenade de courgettes

Publié par Krio

après le rouge, le vert...

TAPENADE DE COURGETTES

marineland-005.JPG

INGREDIENTS :

 

4 belles courgettes fermes

Huile d’olive

Sel

½ citron pressé

2 pincées de piment d’Espelette

1 petite gousse d’ail

 

Préchauffez le four à 200°

Bien laver vos courgettes (on conservera la peau).

Sur la plaque du four recouverte d’une feuille d’alu, posez  à plat les courgettes coupées en 2 dans le sens de la longueur (la peau vers le haut) saler et huiler légèrement.

Cuire 20 minutes.

Retirez les graines de l’intérieur des courgettes, les couper en morceaux  et laissez refroidir.

Mettre les morceaux de courgettes dans le mixer avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’1/2 citron, 2 pincées de sel, 2 pincées de piment d’Espelette, 1 petite gousse d’ail.

Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une pommade bien lisse.

Servir frais sur des toast grillés, à l’apéritif sur ou une salade verte.

Idéal également pour les verrines.

 

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commentaires

mary 30/07/2010 18:46



je ne connaissais pas, il faudra que j'essaye avec celles de mon jardin, merci de ta visite, cela me permet de découvrir ton blog et tes magnifiques créations en perles, à bientôt; bises



KIKI 08/07/2010 15:55



Miam miam, ça donne envie !



bricabrocamoi 08/07/2010 13:38






Plein de bizzzzz ++)



vebeyre 08/07/2010 10:03



J'attends la vraie, la pure, l'authentique tapenad made in marseille, avec les embruns et l'air marin svp. Déjà 30 ° dans mon bureau, cet aprem je serais fondue. Envoie moi un peu "d'air de la
mer qui fait un bien fou"...j'attends. biz bien cordiale et sois heureuse aujourd'hui avec cette chaleur.



itachi 08/07/2010 09:10



hello!!


je te souhaite de passer un bon jeudi!!


@demain


bises    



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