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2010-12-27T08:48:00+01:00

pudding aux fruits d'hiver

Publié par Krio

juste avant les fêtes, j'avais du pain rassi, quelques fruits qui traînaient dans la corbeille, j'ai donc décidé de faire un pudding.

pudding-copie-1.jpg

 

ingrédients :

  • 250 g de baguette rassie
  • 1/2 litre de lait
  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 150 g de confisuc
  • 5 kiwis
  • 3 clémentines
  • 20 noix

 

faire chauffer le lait avec les 200g de sucre. battre 3 oeufs que vous rajouterez au lait puis le pain coupé en petit morceaux que vous laisserez s'imbiber.

pendant ce temps faire cuire les kiwis, mandarines et noix (pelés et découpés) avec 150 g de confisuc pendant 5 mn.

quand le pain est bien imbibé du mélange de lait, l'écraser à la fourchette. Il ne doit plus y avoir de "morceaux" de pain.

rajouter le mélange de fruit et verser dans un moule à cake.

cuire 30 minutes à 180 °

et servir froid ou tiède.

idéal pour le goûter ou le ptit déj !

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commentaires

ynomra 13/01/2011 13:45



une recette que j'aime par contre je en mettrait pas de kiwi étant allergique mais je trouverai bien bisou bisou et merci ***



itachi 31/12/2010 09:03



hello!!


je viens te souhaiter un bon vendredi ainsi qu'un bon réveillon!


@demain, pour la première de 2011


bises**



sancie 31/12/2010 08:08



En ce dernier jour de l'année je te souhaite un très bon rêveillon.


Gros bisous



veb 30/12/2010 22:36



Bonsoir Marseille, ah les tobes!!!! ah ils ont migré à Marseille peuchère c'est pas juste même pas pouvoir profiter du dîner et des mets fins. Le gueleuton maison c'est ce qu'il ya de mieux, tu
as l'arnaque des prix des restau ? Franchement maison c'est nettement mieux. J'espère que la pitchoune va mieux aller c'est pas rigolo des vacances malade. Je te souhaite un agréable réveillon de
la St Sylvestre, vous fait une big biz et hier je t'ai remercié pour tes clins d'oeil sur ton blog. Bonne fin de soirée et reviendrais l'année prochaine te présenter mes voeux.



magsam 30/12/2010 22:27



Coucou tu vas bien? Je te souhaite une bonne preparation pour demain gros bisous *



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