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2010-01-30T09:24:00+01:00

Poëllée de courgettes au pesto

Publié par Krio
Une des recettes les plus fastoches du monde !

courgettes.jpg


Comme toutes les mamans speedées il m'arrive de ne pas savoir quoi préparer le soir pour le repas. Ma fille a déjà mangé des féculents le midi à la cantine, donc on essaie de manger des légumes le soir.  Que pensez vous d'une recette hyper rapide, gouteuse et qui plaît à tous ?



ingrédients :

1 paquet de courgettes surgelées
1 petit bocal de sauce Pesto tout prêt

  • faire chauffer votre poëlle avec un peu d'huile et y mettre les courgettes (si vous les avez fait décongeler auparavant cela sera encore plus rapide)
  • Pour la durée de cuisson cela dépend de vous, vous pouvez les avoir fondantes et "bronzées" ou croquantes et plus "palôtes" comme nous les préférons.
  • En fin de cuisson vous rajoutez votre bocal de sauce Pesto et vous laissez cuire encore 5 minutes.
  • les courgettes se nappent de sauce au basilic, le fromage contenu dans la sauce fond...
  • ça sent le sud dans votre cuisine ! un vrai bonheur.


Vous servez ça avec un steack, une escalope de veau, un blanc de poulet ....

et vous avez un super plat vite prêt !





Quelques conseils :   le pesto existe en vert et en rouge, dans les 2 cas c'est aussi bon ! le pesto rouge a juste de la tomate en plus mais ça change tout, on dirait presque une autre recette.




Lors d'un repas de famille plus élaboré, j'ai préparé ce plat en prolongeant un peu la cuisson et les courgettes semblaient confites dans le pesto, servies avec un filet mignon recette express (recette à venir) .... et je n'ai eu que des éloges.... J'avais passé en tout et pour tout 10 minutes à préparer.... la cuisson se faisant toute seule et on aurait pu croire que cette recette avait demandé une matinée de préparation !


Il en reste le lendemain ? servez les froides en guise d'entrée c'est tout aussi bon !


Essayez et vous verrez !

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commentaires

sylvie 08/02/2010 13:23


J'adore le pesto et j'en ai mis dans ma recette publiée mardi : fondant de tomates et pistou !


Krio 09/02/2010 06:22


je vais aller voir de ce pas !


Cemavi 01/02/2010 18:15


Bon la Ok c'est des légumes ;-))

Merci pour la recette coquinette.

Bisouilles


Krio 02/02/2010 20:08


j'avais promis !!


Chilubru 30/01/2010 14:50


t'as raison fastoche et super bon!!


Krio 30/01/2010 14:55


Merci !!


La Marmite 30/01/2010 10:34


Mais c'est une idée GENIALE!!!!!

Bon $amedi


Krio 30/01/2010 10:50


Merci !!


MIMI 30/01/2010 10:15


C'est vrai, c'est vrai !! je confirme que c'est succulent ... elle m'en a déjà fait manger ma copine !!! essayez, vous allez adorer !!!


Krio 30/01/2010 10:17


Merci !! je mettrai aussi la recette des salades "Vampyres" !!


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