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2010-01-10T09:34:00+01:00

Muffin chèvre ciboulette

Publié par Krio

Muffins chèvre-ciboulette

Préparation : 5 mn | Cuisson : 9 mn | Difficulté : Facile

 

Pour 6 personnes

  • 1 moule à 6 mini muffins
  • 1 fromage de chèvre frais (style Chavrou) de 150 g
  • 2 œufs
  • 50 g de farine
  • Ciboulette
  • 20 g d'emmental râpé
  • sel, poivre
  • Tomates concassées (pour la présentation)
 

muffin-chevre.png 


 

 

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

 

 

Battre les œufs, ajouter le fromage frais et bien mélanger, incorporer la farine, l'emmental râpé. Mélanger.

 

 

Ciseler quelques brins de ciboulette ; saler légèrement (attention le fromage est déjà salé) et poivrer. Mélanger l'ensemble.

 

 

Beurrer les moules à petits muffins et déposer sur le fond quelques brins de ciboulettes finement coupés.

 

 

Verser la préparation dans les moules (sur la ciboulette) et enfourner 9 minutes.

 

 

Servir sur un lit de tomates concassées.

 

Pour finir... Un petit filet de vinaigre balsamique sur le muffin rehausse le goût et agrémente joliment votre assiette.

 

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commentaires

fifinini 12/01/2010 18:38


oh a l'air super bon et surtout une tres belle présentation.

bisous


Krio 13/01/2010 11:35


merci fifinini.. c'est vrai que c'est très bon !!


fifinini 12/01/2010 18:35


ca a l'air super bon et super beau comme présentation


Cemavi 10/01/2010 10:52


La Krio t'es pas sympa, comment veux tu que je continue a perdre mes kilos avec des recettes aussi allechante.

Merci pour les kilos MDR


Krio 10/01/2010 11:29


j'aime bien faire profiter... des kilos pour tous !!!


MIMI 10/01/2010 10:41


Mhhh copine, ça me paraît bien sympa ça !! il va vraiment falloir que j'investisse dans des moules à muffin parce qu'entre ceux là et ceux au Nutella ... je craque !!!! Merci pour ces bonnes idées
!!!


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