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2010-04-05T10:13:00+02:00

Gâteau aux galettes

Publié par Krio

 

Gâteau aux galettes

 

gateaugalettes.jpg

 

Je pense que tout le monde connaît ce gâteau… il fait partie de mes souvenirs d’enfance, ma grand-mère le faisait souvent.

Depuis c’est devenu notre gâteau familial par excellence, quand nous sommes nombreux , car c’est vraiment le gâteau préféré des enfants.

 

Ingrédients pour 15 à 20 personnes

4 paquets de Thé Lu ou Petit Brun (paquets de 24)

250 g de chocolat en poudre (Poulain)

250 g de beurre

4 cuillère à soupe de sucre

2 œufs

Du café fort

 

Faire couler votre café et laissez le refroidir

Faire fondre le beurre et laissez le froidir mais pas figer

Pendant ce temps,

Mélanger les 2 œufs avec le sucre, bien battre pour obtenir un mélange mousseux

Rajouter le chocolat, bien mélanger

Rajouter le beurre fondu, bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et sans grumeaux.

 

Recouvrez un plateau ou tout autre support d’une feuille de papier d’alu et choisissez la taille de votre gâteau , faire des essais avant de tremper les biscuits dans le café. Le modèle de la photo a été fait avec 4 couches de 24 biscuits (4 rangées de 6)

 

Tremper les biscuits rapidement dans le café et les poser sur le support.

Recouvrir d’une couche de crème chocolatée, recouvrir d’une couche de biscuits trempés dans le café etc... alterner 4 fois en terminant par une couche de chocolat.

 

Laisser reposer 1 heure minimum au réfrigérateur et décorer à votre convenance (ici perles de sucre colorées).

sortir le gâteau du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir et régalez vous !

 

 

VERSION IMPRIMABLE !!

 

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commentaires

charlotte's création 06/04/2010 21:28



moi j'en veux bien un tit morceau! ;)


 


bi$$$



Krio 07/04/2010 07:18



bises !!



☼♥ Lajemy ♥♪ 06/04/2010 21:17



Coucou du $oir ! bises à toi



Krio 07/04/2010 07:20



merci et



mentale 06/04/2010 20:44



une bi$e rapide car il est tard!



Krio 07/04/2010 07:18



bises et merci d'être passée !



Veronelle 06/04/2010 15:18



non non je ne connais pas ! $$$



Krio 07/04/2010 07:23



et pourtant il mérite d'être connu !



Veronelle 06/04/2010 15:17



non non je ne connais pas ! $$$



Krio 07/04/2010 07:24



pourtant il mérite d'être connu ce bon gâteau !



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