Dôme de mousseline de ratatouille
après les asperges.... on essaie avec la ratatouille
encore un truc pour faire manger des légumes aux enfants
après les asperges.... on essaie avec la ratatouille
encore un truc pour faire manger des légumes aux enfants
- 1 pot ratatouille 650 g égouté
- 70 g râpé
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de farine
On mélange et mixe tous les ingrédients dans un blender
Cuire 12 minutes à 200° dans des moules à muffins légèrement beurrés
suggestion : servir arrosé de quelques gouttes de citron avec un poisson et un peu de quinoa gourmand